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Gastronomia		 Novotel Porto Alegre organiza feijoada beneficente
 

Cafe De La Music

Porto Alegre, dá o start na programação gastronômica, sempre com um chef convidado e cardápio exclusivo.

Jack Daniel's monta bar

Jack Daniels tem bons motivos para comemorar a chegada de 2010. A marca de whiskey aclamada no mundo inteiro montou um bar personalizado em La Barra.

Receitas

Smoothie martinica
Dupla de peso na cozinha do Cafe De La Music, em Porto Alegre Dupla de peso na cozinha do Cafe De La Music, em Porto Alegre
A casa dará o start na programação gastronômica, que terá sempre um chef convidado e cardápio exclusivo. No dia 9, será a vez de Marta Fedrizzi receber o chef Mauro Sousa, do Hotel Sheraton Porto Alegre.
Rede de restaurantes Jamie’s Italian, do chef Jamie Oliver, recria receitas tradicionais
A fórmula que mescla boa gastronomia e preços nem tão absurdos para uma estrela da culinária conquistou tantos adeptos que Oliver acaba de lançar a oitava filial do restaurante, em Cambridge, e promete mais dois lançamentos em abril e em maio.
Jack Daniel's monta bar no Festival de Verão de Punta del Este
Marca de whiskey recebe cerca de 200 pessoas por noite durante a alta temporada na costa uruguaia
Receitas »
 
Granola natural Granola natural
Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça. Salpique com a canela em pó, noz moscada e misture bem. Acrescente o óleo e misture novamente muito bem. Coloque o mel e misture novamente para envolver toda a mistura com mel. Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada ...
Torta saint-honoré
Coloque a hélice e a tigela da batedeira no freezer e deixe por, no mínimo, 30 minutos. Creme de baunilha: peneire as gemas sobre uma panela, acrescente o leite, a maisena, o açúcar e a essência de baunilha. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até obter um creme encorpado e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e, assim que amornar, misture ...		 Torta saint-honoré
Geléia de morango Geléia de morango
Escolha morangos pequenos, e lave-os bem, retire os talos. Corte metade dos morangos. Coloque as metades e os morangos inteiros em uma panela preferencialmente de aço inoxidável. Cubra com o açúcar e misture com uma colher de pau. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os morangos comecem a soltar líquido, aumente o fogo assim que ferver ...
Bacalhau Espanhol
Coloque o bacalhau na geladeira por um período de 24 a 36 horas. Troque a água entre 4 e 5 vezes durante esse período. Cozinhe o bacalhau na última água por um período 30 - 40 minutos e coe. Desfie o bacalhau. Puxe levemente o alho picado no azeite. Coloque os legumes e a polpa de tomate em uma panela e cozinhe devagar por 5 minutos. Acrescente ...		 Bacalhau Espanhol
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Lista de receitas
Festival Estrelado d'O Dádiva recebe chef Albano Lourenço
Restaurante inclui a capital mineira no roteiro gastronômico nacional e apresenta jantares assinados por renomados chefs internacionais
Salton presenteia José de Abreu na Festa da Uva
O ator visitou o evento na última semana de fevereiro. Ele elogiou a produção gaúcha de vinhos e destacou o premium Salton Talento como um de seus rótulos preferidos.
Salton elabora o vinho Canônico há sete décadas
Em 1940, um padre espanhol atravessou a rua, no Centro de Bento Gonçalves, para dar início a uma história que chega aos 70 anos
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Quando o purê fica muito aguado, basta salpicar a mistura com um pouco de leite em pó.
Congelamento de Crepes e Panquecas
Intercále-os com papel impermeável, embrulhe em um papel alumínio na quantidade que irá utilizar e congele.
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