Todo o poder do peixe

Publicado em: 18 janeiro 2012

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Wakai Sushi (Divulgação)

Chef e proprietário do Restaurante Wakai Sushi, Luiz Flores revela os benefícios que o consumo do pescado pode trazer para a saúde

Pesquisas apontam que quem consome mais peixe e menos carne vermelha tem mais chance de desfrutar de uma vida longa e saudável. A Organização Nacional de Saúde– ONS recomenda a ingestão de pelo menos 12 quilos de pescado por pessoa ao ano.

Mesmo sabendo das propriedades nutritivas do peixe, grande parte dos indivíduos não o inclui no cardápio de refeições, mas vale ressaltar, que é um alimento de baixa caloria e rico em nutrientes como: cálcio, ferro, selênio, potássio, iodo, cobalto, ômega 3 e vitaminas. Todas essas propriedades fazem desse tipo de carne branca um sustento indispensável na mesa dos brasileiros.

Pensando tanto na saúde, quanto no bem estar de seus clientes, o chef e proprietário do restaurante Wakai Sushi, Luiz Flores tem como missão oferecer ao público alimentos saborosos e ricos em nutrientes, visando agradar aos mais variados paladares, e assim, proporcionar mais qualidade de vida para os seus fregueses.

“O salmão, por exemplo, possui alto teor de ômega 3 e vitamina D, contribuindo na construção de ossos fortes e fazendo que o sistema imunológico fique fortalecido. Já a tainha, além de ser rica em ômega 3, possui ácido graxo que ajuda a combater o excesso de colesterol nas artérias”- revela o chef Luiz Flores.

O chef informa ainda que o atum, inclusive o enlatado, também tem o seu valor nutricional. “Ele é uma excelente fonte de proteínas e proporciona gorduras saudáveis como ômega 3 e vitaminas B3 e B6, além de ser um grande aliado à saúde cardiovascular por atuar como um anti-inflamatório natural” – Diz Flores.

Para aqueles que apreciam uma alimentação saudável, rica em vitaminas, sais minerais, e proteínas essenciais para o bom funcionamento do organismo, basta visitar o restaurante Wakai Sushi, que está localizado em um ponto estratégico da cidade de São Paulo, na Rua Fernando de Albuquerque, nº 166, no bairro da Consolação.

Serviço

Restaurante Wakai Sushi
Endereço| Rua Fernando de Albuquerque, 166 – Consolação – SP
Atendimento| De 2ª a 6ª das 12h às 15h – 19h as 00h / Sábados e Feriados das 13h às 16h – 19h as 00h / Domingo das 13h às 17h.
www.sushiwakai.com.br