Como fazer doces caseiros com toques de chef

Publicado em: 11 janeiro 2012

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Doces Caseiros (Divulgação)

Potes criados pela chef Nana Conde trazem receitas passo a passo e ingredientes importados na medida correta para assar com rapidez e facilidade cookies, brownies e muffins

Inspirada nas norte-americanas que presenteiam suas amigas com os ingredientes de uma receita levados em potes de geléia, a chef Nana Conde repaginou a ideia e adicionou charme ao formato para o Brasil. Em potes italianos herméticos, Nana juntou ingredientes nobres para assar cookies, brownies e muffins e batizou de NC In a Jar. Por já virem nas medidas corretas e com a receita passo a passo inclusa, o processo de fazer em casa se torna fácil e prazeroso, podendo ser feito até mesmo para entreter as crianças. As vendas são feitas exclusivamente pelo site www.ncinajar.com.br e pelo e-mail contato@ncinajar.com.br.

Os cookies disponíveis nos potes de NC In a Jar podem ser de chocolate ou baunilha e trazer os recheios de canela com nozes, chocolate com gotas de chocolate branco, chocolate com castanha do pará, coco, gotas de chocolate ou M&M´s. Já os brownies podem ser de coco com minigotas de chocolate, minigotas de chocolate e x-tudo (gotas de chocolate branco, gotas de chocolate meio amargo e nozes picadas). O cliente ainda pode optar por muffins, com sabor brownie, limão com semente de papoula ou uva passa com nozes. O conteúdo do pote tradicional de cookies rende em média 24 unidades e o de brownies, 16 pedaços.

Estão disponíveis também as versões mini NC In a Jar, com as opções de brownie de mini gotas de chocolate, gotas de chocolate branco ou preto, nozes ou Castanha do Pará; e cookies de chocolate ou baunilha com recheio de mini gotas de chocolate, gotas de chocolate branco ou preto, mini M&M’s, nozes ou Castanha do Pará.

Os dois novos sabores, lançados em dezembro, são cookie de M&M´s natalinos e cookie de iogurte com canela e gengibre. A chef encomendou M&M´s importados apenas nas cores vermelho e verde para seus crocantes cookies e também forminhas em formatos diversos para dar uma forma festiva aos tradicionais e deliciosos biscoitos. As forminhas temáticas vêm inclusas tanto no pote de cookie de M&M´s quanto de cookie de iogurte com canela e gengibre. O rendimento para os mini brownies é de 16 pedaços e para os mini cookies é de 18 mini cookies.

As gotas de chocolate incluídas nos potes NC In a Jar são feitas com o chocolate Toll House, importado dos Estados Unidos. O doce derrete por completo, tornando o recheio cremoso.

Tanto o recipiente de vidro usado para manter os ingredientes quanto a embalagem, em tecido, são eco-friendly e podem ser reutilizados. A chef Nana Conde destina 10% da venda de cada unidade para a Clínica Comunitária Grei. A instituição beneficente oferece atendimento psicológico gratuito a crianças e adolescentes de baixa renda.

www.ncinajar.com.br