Lugana Trattoria, delícias da culinária italiana estreia no Curitiba Restaurante Week

Publicado em: 31 março 2011

0 comentário

Inaugurada neste ano, a Lugana Trattoria, especializada na tradicional e deliciosa culinária italiana participará pela primeira vez de um dos mais importantes festivais gastronômicos do mundo – o Restaurante Week (RW). Curitiba recebe o festival de 11 a 24 de abril. Uma ótima oportunidade para as pessoas conhecerem a Lugana, que no evento oferece pratos especiais a preços promocionais: R$ 29,90 no almoço e R$ 39,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos), mediante reservas antecipadas.

A Lugana Trattoria selecionou os melhores ingredientes e especiarias para elaborar os pratos que farão parte do cardápio do Curitiba Restaurante Week (CTBRW), no almoço e no jantar. Segundo o consultor de marketing da Lugana, João José Werzbitzki (JJ), a Trattoria procurou misturar alguns sabores tradicionais da Itália com temperos selecionados para dar um toque a mais de sabor a todos os pratos. “A intenção é fazer o cliente ter uma experiência única ao saborear nossas deliciosas receitas”, conta JJ.

Com massas importadas e frescas, recheadas ou não, produzidas no próprio restaurante, os clientes poderão optar para o almoço, na semana do CTBRW, por pratos como Polpetta com Ravioli de Macã ao Molho Alfredo, Gnocchi ao Ragú de Ossobuco e Escalope Siberiano.

Já para o jantar as opções são Risoto de Abóbora com Carne Seca, Pappardelle aos Quatro Queijos gratinado e Salmão grelhado com Risoto de Aspargos. Todos os pratos principais vêm acompanhados de uma entrada e sobremesa a escolher no cardápio especial selecionado para o evento, sem custo adicional.

Para acompanhar esta seleção apetitosa de pratos, a sugestão são os vinhos Vinícola Lugana, importação exclusiva da Trattoria diretamente da Itália. A adega do restaurante ainda contempla mais de 150 rótulos de vinhos brancos, tintos e rosé de países, como França, Alemanha, Argentina, Chile, Uruguai, Portugal, Espanha, Estados Unidos e Brasil.

Serviço:
A Lugana Trattoria atende para o almoço e jantar de terça a sábado e domingo só para o almoço.
Reservas 41. 3223 1010.
Rua Brigadeiro Franco, 920 (esq. Princesa Isabel)
Aceita os cartões Visa, Master, Amex e Dinners.

Cardápio Especial CTBRW

Almoço

Composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, a escolher conforme as sugestões apresentadas.

Entrada
• Salada com Quiche: Salada de alface americana, tomate e quiche formaggio
• Salada do Chef: Salada de rúcula com tomate seco, alcachofra grelhada, lascas de parmesão e molho de aceto balsâmico

Prato Pincipal
• Polpetta com ravioli de maçã ao molho Alfredo
• Gnocchi ao ragú de ossobuco
• Escalope Siberiano: escalope de mignon ao molho branco, creme de leite, katchup e mostarda, acompanha risoto feito do próprio molho

Sobremesa
• Banana flambada com sorvete de creme
• Torta de limão

Cardápio Jantar
Composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, a escolher conforme as sugestões apresentadas.

Entrada
• Salada Niçoise: folhas verdes, ovo de codorna, cenoura baby, vagem, tomate cereja e molho gorgonzola
• Entrada Napolitana: berinjela e abobrinha italiana a parmegiana

Prato Principal
• Salmão grelhado com risoto de aspargos
• Pappardelle aos quatro queijos gratinado
• Risoto de abóbora com carne seca

Sobremesa
• Torta de maçã com sorvete de creme
• Tiramissu

Sobre o Restaurante Week:
A proposta do Restaurant Week surgiu em Nova York, em 1992, e já percorreu mais de 100 cidades de todo o mundo. Durante os dias do festival, as casas participantes oferecem um menu especial, composto por entrada, prato principal e sobremesa, a um preço fixo. Além do objetivo de democratizar o acesso à alta gastronomia, o festival também tem caráter solidário, pois os clientes serão convidados a doar R$1,00 para o Complexo Pequeno Príncipe.

De 4 a 10 de abril O CTBRW terá uma semana pré-evento, exclusiva para os clientes Mastercard Black e Platinum degustarem os menus.